Sostanze chimiche tossiche presenti nelle cannucce di carta, che potrebbero non essere ecologiche

Le cannucce di carta possono essere dannose e potrebbero non essere migliori per l’ambiente rispetto alle versioni in plastica, avvertono i ricercatori

Le “sostanze chimiche per sempre” tossiche – un gruppo persistente di sostanze artificiali presenti in diversi prodotti commerciali e industriali – sono state rilevate in 18 delle 20 marche di cannucce di carta testate da ricercatori europei.

I risultati sono dettagliati in uno studio apparso sulla rivista *Food Additives and Contaminants."

I PFAS sono stati rilevati nella maggior parte delle cannucce testate, con l'incidenza più alta riscontrata nelle cannucce di carta e di bambù.

"Le cannucce realizzate con materiali di origine vegetale, come carta e bambù, sono spesso pubblicizzate come più sostenibili ed ecologiche rispetto a quelle realizzate in plastica", ha affermato il dott. Thimo Groffen, scienziato ambientale dell'Università di Anversa coinvolto nello studio. dice in un comunicato.

"Tuttavia, la presenza di PFAS in queste cannucce significa che non è necessariamente vero."

Nel tentativo di ridurre i rifiuti, il Canada ha vietato la plastica monouso nel dicembre 2022, provocando un afflusso di alternative a base vegetale, spesso considerate più salutari e migliori per l’ambiente.

Il mercato della paglia di carta è nel pieno di una crescita vertiginosa, valutato a 1,45 miliardi di dollari nel 2022. Le proiezioni attuali suggeriscono che il settore potrebbe raggiungere i 2,23 miliardi di dollari entro il 2030.

Per la loro analisi, i ricercatori hanno acquistato 39 marche di cannucce realizzate in carta, bambù, vetro, acciaio inossidabile e plastica da luppolo, supermercati e ristoranti.

Due cicli di test per i PFAS hanno rivelato la presenza di sostanze chimiche nel 69% dei prodotti.

I PFAS sono stati rilevati in:

il 90% di cannucce di carta;

80% di cannucce di bambù;

il 75% delle cannucce di plastica;

il 40% delle cannucce di vetro; E

0% delle cannucce d'acciaio testate per lo studio.

L’acido perfluoroottanoico (PFOA) è stato il PFAS più comunemente rilevato, una sostanza vietata a livello globale dal 2020, affermano gli autori dello studio.

Le concentrazioni di PFAS erano basse, dicono gli autori, e poiché la maggior parte delle persone usa le cannucce solo occasionalmente, queste non sono considerate un rischio per la salute umana.

Ma i PFAS possono rimanere a lungo nel corpo e accumularsi.

"Piccole quantità di PFAS, pur non essendo dannose di per sé, possono aumentare il carico chimico già presente nel corpo", afferma il dott. Groffen.

I ricercatori non sono sicuri se i produttori abbiano aggiunto PFAS alle cannucce per impermeabilizzarle, o se la loro presenza sia il risultato della contaminazione del terreno in cui sono stati coltivati ​​i materiali a base vegetale o dell'acqua utilizzata nel processo di produzione.

"La presenza di PFAS nelle cannucce di carta e di bambù dimostra che non sono necessariamente biodegradabili", afferma il dott. Groffen.

“Non abbiamo rilevato alcun PFAS nelle cannucce in acciaio inossidabile, quindi consiglierei ai consumatori di utilizzare questo tipo di cannucce o semplicemente di evitare del tutto l’uso di cannucce”.

I PFAS vengono utilizzati per realizzare prodotti di uso quotidiano, dall'abbigliamento outdoor alle padelle antiaderenti, resistenti all'acqua, al calore e alle macchie. Sono, tuttavia, potenzialmente dannosi per le persone, la fauna selvatica e l’ambiente.

Questi prodotti chimici di sintesi sono in uso dagli anni '40, ricercati per la loro capacità di respingere acqua, grasso e macchie.

Ma i PFAS hanno sollevato preoccupazioni a causa della loro persistenza nell’ambiente e dei loro potenziali rischi per la salute umana.

La ricerca suggerisce che alcuni PFSA possono rimanere nell’ambiente per oltre mille anni, guadagnandosi il soprannome di “sostanze chimiche per sempre”.